Fórum Econômico Mundial lança relatório sobre a necessidade da mudança no sistema alimentar

o reconhecimento das proteínas “alternativas” devem ter um impacto favorável no mercado O Fórum Econômico Mundial acaba de divulgar um relatório em que examina os benefícios de substitutos da alimentação tradicional à base de animais. Além de mostrar diversos benefícios, … Continuar lendo Fórum Econômico Mundial lança relatório sobre a necessidade da mudança no sistema alimentar

Empresas revolucionárias de ‘carnes’ à base de plantas ganham prêmio ambiental mais importante da ONU

As empresas Impossible Foods e Beyond Meat venceram juntas a categoria Ciência e Inovação da maior premiação ambiental da ONU, pelo desenvolvimento revolucionário de uma alternativa popular baseada em vegetais para a carne bovina e por seus esforços para educar os consumidores sobre alternativas ambientalmente conscientes Continuar lendo Empresas revolucionárias de ‘carnes’ à base de plantas ganham prêmio ambiental mais importante da ONU

Impossible Foods já produz mais de 220 toneladas de carne à base de plantas por mês

A Impossible Foods, empresa californiana fundada em 2011 e conhecida pelo seu hambúrguer à base de vegetais que “sangra”, está produzindo 226 toneladas por mês de carne vegetal que é comercializada em mais de 3 mil restaurantes. A empresa, que em … Continuar lendo Impossible Foods já produz mais de 220 toneladas de carne à base de plantas por mês