Culinária, Listas

30 perfis no instagram que exibem comida vegana de dar água na boca


Em todo o mundo, a “comida vegana” – que é apta para veganos pois não têm derivados de animais e não é provinda da exploração de animais – tem tido cada vez mais espaço.

Apesar disso, ainda há quem tenha preconceito a culinária à base de plantas, mas mal se sabe que é possível fazer milhares – talvez milhões – de receitas belas e saborosas com todos os vegetais e temperos disponíveis.

Para provar isso separamos o melhor da comida vegana no instagram, mais de 30 perfis para todos os gostos: receitas simples e/ou complexas, saudáveis ou junk. Confira abaixo!

1. Comunidade Vegan @comunidadevegan

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🥟 Receita de Empanadas Veganas de "Queijo" com Espinafre da @biancazapatka 🚨🚨 Ingredientes: Masssa: 200gr de Farinha de Trigo (ou outra de sua preferência) 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de azeite 125ml de água Recheio: Queijo de Castanha: 250gr de castanha de caju (hidratada em água quente por no mínimo 30minutos) 50ml de água 3 colheres de levedura 1 dente de alho 2 colheres de sopa de suco de limão Sal e pimenta a gosto 500gr de espinafre 1/2 punhado de cebola Modo de preparo: Massa: misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea. Leve a geladeira e deixe a massa descansar por no mínimo 30 minutos. Recheio: Pré aqueça o forno a 180°C Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o espinafre e bata. Pique o espinafre em pequenas tiras e misture ele junto do queijo. Com a massa dpeois de 30 minutos tire da geladeira e forme pequenos quadrados de 10cm e no centro coloque o recheio de espinafre e queijo. Feche ligando as diagonais e com a ajuda de um garfo feche as pontas da empanada. Em uma forma untada alinhe as empanadas e leve ao forno e deixe por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados. Então só aproveitar. 😊 . Facebook: Comunidade Vegan . #ComunidadeVegan

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2. Junk Vegano @junkvegano

3. Juliana Couto @veganapratica

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BOLONHESA DE CASCA DE BANANA ❤ -7 unidades bananas -250 gramas macarrão espaguete integral ou outro – 4 unidades tomate maduro -4 unidades dente de alho – 3 colher sopa shoyu – 3 colher sopa óleo ou azeite – 1 colher sopa vinagre – 1 chá páprica defumada – 1 colher sopa açúcar mascavo – sal/pimenta/cheiro verde Higienizar as bananas e descascar. Raspar levemente a casca na parte interna com a ajuda de uma faca para tirar a pele branca que dá o sabor adocicado. Em seguida, adicionar as cascas em um pote coberto de água e acrescentar o vinagre. Deixar de molho por 10 minutos. Enquanto isso, aqueça água em uma panela com sal e adicione o macarrão quando estiver fervido.  Picar os tomates e o alho e assim que estiver concluído, lavar as cascas da banana com água. Em uma panela, adicionar 2 colheres de sopa de óleo ou azeite e acrescentar o alho até ficar dourado. Adicione a casca da banana picada e refogue por cerca de 5 minutos. Então adicione o shoyu e mexa até que ele tenha secado. Acrescente a páprica defumada e mexa novamente. Adicione os tomates picados na mistura junto com o açúcar mascavo. Mexa e espere reduzir em fogo médio por cerca de 15 minutos até que tenha um molho grosso sem muito líquido. Misture o macarrão cozido e ajuste de sal, pimenta e cheiro verde. Em uma frigideira em fogo baixo, adicione o óleo e espere aquecer. Acrescenta a banana cortada ao meio e vire somente quando estiver dourado.

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4. Gabi Mahamud @gabimahamud

5. Mussinha @receitasdamussinha

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Esse Pudim de Leite Condensado Vegano está sendo um SUCESSO!! Fico muuuito feliz 💚💚💚 Para ver a receita de uma foto ou vídeo aqui no Instagram é só clicar no LINK que existe no meu perfil @receitasdamussinha , e então clique na receita que deseja ver! Você vai direto para o vídeo no YouTube com o passo a passo, e na descrição do vídeo estão sempre os ingredientes certinhos ! 😊😊 . . . http://bit.ly/Pudim-Leite-Vegano #comida #delicioso #receitasdamussinha #amocozinhar #cozinhafacil #gordice #receitarapida #euquefiz #cozinhaterapia #receita #culinaria #gastronomia #feitoemcasa #comidacaseira #comidadeverdade #hojepode #delicias #comidaboa #amocomer #semovo #semleite #semlactose #vegano #pudimdeleitecondensado #alergiaalimentar #intoleranciaalactose

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6. Giovana Fezer @vegan_nutri

7. Tayná Mota @vegana.bacana

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“NUTELLA” vegana proteica ~🌿 Já postei milhões de receitas de creme de avelã e chocolate por aqui, mas como muita gente pediu quando postei nos stories e fiz umas adaptações, vou deixar mais uma receita aqui 😉 tive a idéia de fazer essa pasta porque adorava uma pasta proteica de amenoim com chocolate da @eatclean_brasil , mas como não tô comendo amendoim (tamo tentando evitar por causa da alergia) tive que fazer minha própria versão com o que eu tinha em casa. A receita final ficou assim: INGREDIENTES: – 1 xic. De avelã – 1 xic. De noz pecã -1/2 xic. De castanha de caju – 2 colheres de sopa de óleo de coco – 3 scoops de proteína vegetal (usei de baunilha da @rakkaubrasil mas de cacau deve ficar show) – 100g de chocolate meio amargo derretido (usei o premiun da @nutrawell e ficou um absurdo!) – 1 colher de chá de canela (opcional) – 2 colheres de sopa de cacau nibs (opcional) – 1 pitada de sal pra realçar o sabor MODO DE PREPARO: torrei as castanhas por 20 min mais ou menos (mesmo processo de todas as pastas de nozes/castanhas que ja postei por aqui) e coloquei no processador por mais ou menos 15 minutos, abrindo quando necessario pra tirar o que gruda na parede do processador. Depois que ja tinha virado mais ou menos uma pastinha, acrescentei o chocolate derretido, misturei no modo pulsar por 1 minutunho e acrescentei os demais ingredientes e deixei bater por mais tempo até que ficasse na consistência que eu queria – beeem lisa, bem cremosa. O responsável pela consistência é o tempo que você deixa processando. Aí é só guardar fora da geladeira em pote de VIDRO muito bem esterilizado e tá pronto 🙂 dura meses assim ❤️ rendeu mais ou menos 380g de pasta. PS: dá pra adaptar com as castanhas q você tem em casa! Pode colocar amendoa no lugar da castanha e noz, só avelã, só amêndoas, só castanha, amendoim… deixa sua criatividade falar mais alto 🙂

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8. Camila Botelho @chefcabotelho

9. Monique Zuma @veganismoporamor

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Um almoço de domingo desses, bicho 😍 . Torta salgada com recheio de legumes e “catupiry”. Ficou tão boa que foi difícil parar de comer! 😂 . A massa tem só 3 ingredientes (contando com o sal) e ficou mara! 😋 Alguém quer a receita? 👀 . – 2 xic e 1/2 de farinha de aveia; – 1/3 xic de azeite; – 1/2 xic de água em temperatura ambiente; – Pitada de sal Joga tudo numa bacia e mistura com as mãos. No início a massa vai parecer pegajosa e molhada demais, mas a aveia puxa a água e ela fica na textura de uma massinha de modelar. Ai é só moldar em uma assadeira de fundo removível, fazer furinhos com um garfo e colocar no congelador enquanto o forno pré aquece. Depois assa até as bordas descolarem da lateral (uns 20 min). . Pro recheio eu só refoguei 1 cebola pequena junto com um pouquinho de pimentão vermelho, coloquei cenoura ralada, milho, tomate, salsinha, pitada de orégano, tiquinho de açafrão, acertei o sal e a pimenta do reino e pronto. ☺️ . Coloquei o recheio na massa já assada, o “catupiry” (usei o cajupiry da veguita) por cima e voltei pro forno até o catupiry derreter. 🤤 Esse “catupiry” pode ser substituído por creme de castanha de caju, “requeijão” de aipim, inhame ou o #tofupiryvpa (esse último fica bem parecido). Ficou boa DEMAIS!! 💚

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10. Clau Berrocoso @conscienciaviva

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Eu sei q muito provavelmente vc está com o coração apertado por essa notícia da fusão dos ministérios da agricultura com o meio ambiente. E se vc não entendeu a gravidade da situação, espia os meus stories (depois das 24hs vou deixar em destaques) e aproveita pra assinar a petição. Vitória para o agronegócio. Perdemos todos. Então, por amor a sua vida, a vida dos seus filhos, netos, aos animais, as nossas florestas, a água, biomas, ao nosso solo que de abundância vira deserto, aos índios, a biodiversidade, a humanidade, não se omita. É questão de SOBREVIVÊNCIA. Se vc já assinou a petição diz “SIM, claro, óbviU” Que passo a receita dessa pizza mara vida cheia de amor, preservação e consciência, de massa sem glúten pra comer com a mão e se lambuzar e sorrir só se rolar merecimento!!! Combinado?💚👊😉

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11. Van Machado @cozinhaalternativa

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❤️ Madonna mia!! ❤️ To no chão com esse prato. Comi em 5 minutos bem desesperada porquê estava muuuuuito absurdo de bom! Quer fazer esse nhoque de batata ao sugo? Então anota ai! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ingredientes da massa 3 batatas Aproximadamente 2 xicaras de farinha de trigo (celíacos usem farinha sem glúten) 1 pitada de sal ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ingredientes do molho 4 tomates (de preferência tomate italiano aquele compridinho sabe? 2 pitadas de sal 2 dentes de alho triturados 2 pitadas de orégano seco 1 colher se chá de açúcar (eu uso o demerara) 1 punhado de espinafre fresco pra colocar por cima (pode substituir por manjericão fresco) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Modo de preparo Cozinhe as batatas descascadas e picadas em pedaços menores; quando estivem macias faça um purê bem cremoso, adicione sal, adicione a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos. Eu coloquei a quantidade de farinha aproximada porque realmente varia de acordo com o tipo da batata, então vá adicionando farinha aos poucos e trabalhando da massa com um garfo até dar para mexer com as mãos. Depois disso faça “cobrinhas” de massa e corte os pedaços de nhoque. Coloque-os em uma superfície polvilhada com farinha. Cozinhe em água fervente e retire da água quando eles boiarem até a superfície. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Modo de preparo do molho Corte os tomates em cubinhos (retirar as sementes de dentro dos tomates fica a seu critério) coloque-os em uma panela e adicione 100ml de água. Adicione os outros ingredientes do molho e deixe cozinhando em fogo medio até o tomate desmanchar e formar um molho. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Coloque os nhoque no prato, cubra-os com o molho e finalize com o espinafre ou manjericão fresco. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Redimento: Uma porção grande / duas pequenas ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📝Dica: se vc quiser deixar os nhoques charmosinhos é só pressionar eles contra os dentes de um garfo. Assim ele ficará estilizado 😍🙌🏼 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #veganaf #nhoque #veganeats #veganfood #vegangirl #veganrecipes #vegan #veganismo #vegansof #veganfoodporn #foodporn #italianfood #italianfoodlover #vegangnocchi #veganfortheanimals

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12. Samanta Luz @samantaluz

13. Nathalia Soares @chubbyvegan

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Para fazer a torta, começamos pela base 🙌🏻 . INGREDIENTES 1 xíc de aveia flocos grossos s/ gluten 1/2 xíc de amendoim torrado sem sal Pitada de sal marinho 1/4 xíc de uva passa branca 1 c.s de óleo de coco derretido sem sabor MODO 1. Em um mini processador coloque a aveia em flocos, processe até obter uma farinha fina. 2. Adicione a uva passa, sal e o amendoim torrado sem sal. Processe bem, até o amendoim começar a soltar a própria gordura (irá começar a se formar uma massa). 3. Adicione o óleo de coco derretido e processe mais um pouco. 4. Em um aro de 15cm ou uma forma de fundo removível do mesmo tamanho: pressione bem a massa. Precisa ficar bem compacto. Leve ao freezer por 15 minutos. 5. Enquanto isso: pré-aqueça o forno em 180-200C. 6. Asse a massa por 10 – 12 minutos, até as bordas ficarem douradas. 7. Deixe resfriar . Continua na foto anterior 👉🏻

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14. Lorena Souza @lorenahenriquesouza

15. Kamili Picoli @kamilicozinhavegan

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Olha a dica amiga boa pra aproveitar já no almoço! Eu sou a loca das castanhas, gosto delas em doces e principalmente em salgados, além de conferir uma crocancia esperta a qualquer preparação elas são absurdamente nutritivas! Mas, como o próprio nome diz (oleaginosas), elas tem bastante óleos na composição, por isso, devem ser adicionadas ao final do preparo para que esses óleos não queimem e amarguem o sabor da comida. Ah, eu costumo comprá-las cruas e eu mesma torrar em fogo baixo na frigideira ou no forno, sempre atenta para não queimar! Aí é só armazenar em potinhos bem fechados para não perder a crocancia e ahazar nas suas preparações 😉 #vegan #veganismo #castanhas #veganfood #vacaatelieculinario #kamilicozinhavegan

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16. Carol Perdigão @acarolperdigao

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Fiz essa bolonhesa de feijão fradinho no improviso do fim de semana (e postei o passo a passo nos stories), mas ficou tão mais tão boa que eu precisei fotografar pra deixar aqui também. Já deixa aquele like que essa merece: receita mais simples e acessível do mundo, com potencial de conquistar até aquele amigo que não larga a carne. Servi com macarrão e @uaitofu frescal ralado (tô meio viciada 😅), acompanhado de abobrinha e espinafre refogados. . Não se atenham demais as medidas, porque fiz um pouco de olho, mas confia que não tem erro! . BOLONHESA DE FRADINHO 2 xícaras de feijão fradinho cozido al dente (antes do grão abrir) 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de tomilho seco 1 colher de chá de fumaça líquida (ou páprica defumada) sal e pimenta calabresa a gosto 500ml de molho de tomate caseiro (receita em #molhodetomatecaseirodacarolp) manjericão . Processe o feijão fradinho com os temperos até ficar com a textura desejada. Prove e acerte o sal e a pimenta. Misture ao molho de tomate caseiro e sirva com macarrão / macarrão de legumes / ou como quiser.

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17. Yasmin Munhoz @yasmin_nutricionista

18. Marina Godward @marinagodward

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tem um fato sobre mim que talvez vocês não saibam, principalmente quem é novo aqui: eu gosto de fazer tortas. eu gosto de criar versões veganas e saudáveis para tortas tradicionalmente não veganas e não saudáveis 😂 gosto tanto, que tenho o hábito de dar de presente de aniversário pros amigos e levar em almoço/jantar de família. daí eu descobri que as pessoas gostam tanto de comer as tortas, quanto eu gosto de criar elas, o que é bem interessante e fez as tortas ganharem um site 🤩🎂✨ tudo isso pra dizer que, se tu é de Porto Alegre ou mora aqui, a tua vida acaba de ficar beeem mais legal! a partir de hoje vc pode entrar no site (link na bio) e encomendar uma super torta vegana para o seu evento (ou só pra dividir com o crush mesmo, não julgo) ♥️

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19. André Vieland @chefandrevieland

20. Suzan Zacchi @suzanzacchi

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✨BLONDIE DE PAÇOCA COM 5 INGREDIENTES – SEM LEITE/ SEM OVOS✨ Pelo amor de Deussss!! Essa é uma das sobremesas mais fáceis e deliciosas que já fiz. Blondie é como se fosse o brownie, mas na massa não vai cacau. Bora pra receita logo? Pré aqueça o forno a 180 graus. Forre com papel manteiga uma assadeira pequena com 20x20cm Em uma tijela, misture até ficar homogêneo: 1 xícara de açúcar mascavo 3/4 xícara de manteiga (pasta) de amendoim sem sal (paguei R$ 16,00 em 1 kilo no mercado de pinheiros) 1/4 xícara de óleo de coco ou qualquer óleo que quiser 1 fava de baunilha (só as sementes) – opcional Depois de misturar bem, acrescente: 1/4 x de leite vegetal não adoçado (já ensinei alguns aqui mas também encontramos fácil no mercado) 1 x de farinha de trigo Pitada de sal Se quiser, coloque pedaços de chocolate como eu fiz, mas honestamente não foi ele que fez a diferença não 🙌 Misture até ficar homogêneo novamente, coloque na assadeira forrada e asse por 20 minutos. Espere esfriar completamente antes de cortar. Hoje comi em varias temperaturas, o jeito que mais gostei foi congelado, com café! * como já sei que vão perguntar: Não vai fermento Não testei sem glúten Não testei com farinha integral Pode substituir a fava de baunilha por extrato (essência nunca) Baunilha opcional (mesmo) Não testei com xilitol ou outro adoçante • • • • • #vegano #vegetariano #vegana #veganismo #veganpower #veganlifestyle #veganlove #comidavegana #vegans #govegan #vegancommunity #veganism #vegansofinstagram #veganhealth #veganlife #veganfoodlovers #veganpeople #herbivore #semlactose #veganfun #whatveganslooklike #veganrules #vegangirl #veganfood #vegantips #veganshare #animalrights #veganwarrior #veganfoodporn #veganfoodie

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21. Guilherme Lira @Veggui

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Macarrão talharim com molho branco com espinafre e shimeji 💚 Entrou na lista dos melhores molhos que já comi na vida! Sério! 🤤 Testem também essa combinação maravilhosa! 👍🏾 Eu tinha combinado uma janta com macarrão na casa dos migos e levei o molho branco e shimeji de acompanhamento, chegando lá eles tinham espinafre, então resolvemos dar um upgrade no molho branco e tacar tudo dentro e aí virou essa belezura! 💚😂 👉🏾 Pra quem quiser saber como fiz o molho: primeiro, numa panela, fiz o roux (mistura pra engrossar o molho), coloquei 3csopa cheias de manteiga de coco (pode ser azeite, óleo de coco), esperei derreter em fogo baixo e acrescentei 3csopa de farinha de trigo, mexi bem rápido até virar uma pastinha grossa e adicionei imediatamente 1 litro de leite (usei leite pronto @ataldacastanha). Mexi até engrossar e temperei com sal, pimenta, noz moscada e nutricional yeast. 👉🏾 Usei o shimeji da @agroteccogumelos e recomendo muito! Refoguei ele no azeite com alho picadinho e temperei com sal, pimenta, cheiro verde e um fio de azeite trufado (que chique eu kkkk). 👉🏾 O espinafre minha amiga @bruontivero que fez, foi só refogar na panela com um pouquinho de cebola e sal. 👉🏾 Aí só tacamos o espinafre e o shimeji no molho, misturamos e adicionamos no macarrão talharim. 🤩🤩🤩🤩 Divino! . #govegan #jantavegana #macarraosempre #elejamais

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22. Lisi Vegan @lisivegan

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O melhor Sorvete do mundo!!! Simplesmente manga por manga! Fiz esse bowl inspirada numa postagem do @naturally.jo que faz sorvetes veganos lindos! E vocês, se inspiram em qual IG? Vamos deixar nossas páginas preferidas nos comentários assim ajudamos uns aos outros a aumentar nossa rede de inspirações de pratos lindos! ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Instagram: @lisivegan Facebook: Lisivegan YouTube: Lisi vegan . . G R A T I D Ã O . . . . . #foodphoto #foodphotography #foodstyling #semlactose #vegan #foodblogger #saudavel #foodporn #govegan #culináriavegana #vidavegana #vidasaudável #crueltyfree #vegana #govegan #sejavegano #lisivegan #rawfood #mulheresveganas #veganfoodporn #veganismo #mango #colors #escolhassaudáveis #delíciasaudável #whatveganseat #oqueveganoscomem #portoalegre #crudivorismo

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23. Mari @veganabrasil

24. Isabela Mascarenhas @to_comendo

25. Aline Lira @comendo_mato

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*TORTA DE CHOCOLATE PRA COMER GELADINHA NAQUELA HORA DA TARDE QUE DÁ UMA VONTADE LOUCA DE DOCE* Pra variar eu inventei mas dessa vez com medidas pra reproduzir. Aqui do sofá 🤱 fui falando enquanto @med_veg foi medindo e preparando. Eu dizia AMOR mede aí quanto tem de castanha e joga no liquidificador!! Foi assim: 🔽Para o creme 🔸️3xic de castanha de caju 🔸️1xic açúcar (oq vc tiver) 🔸️3 colheres de amido de milho 🔸️1 col (chá) essência de baunilha 🔸️1 1/12 xic de água 🔸️1/2 xic óleo de coco sem sabor (ou a gordura de sua preferência) ⏩Só bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo e levar ao fogo até ferver/engrossar. Deixe esfriando. 🔽Para a massa 🔹️150g de biscoito maizena 🔹️3/4 xic óleo de coco 🔹️1xic farinha de castanha de caju 🔹️1xic farinha de amêndoa *Você pode usar qualquer biscoito doce (ou bolacha😁) e processar com óleo e água até virar uma massinha moldável. Na assadeira de fundo removível foi ao forno por uns 15min. 👨‍⚕️ ele fez uma camada de creme, uma camada de biscoito tipo oreo (existem algumas marcas sem nenhum insumo animal) e outra camada de creme. Por cima chocolate derretido com um pouco de leite vegetal (ou água) e raspas de chocolate. Geladeira até ficar tudo cremosinho. #tortadechocolate #tortadechocolatevegana #docevegano #sobremesavegana #vegancandy #vegansofig #instavegan #instafood #vegancomunity #semcrueldade #semlactose #vegano #vegan #govegan

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26. Luiza Allan @naocomosoalface

27. Renata Dias @renatadiascozinhavegana

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Bom diaaa! Já estou em Portugal 🇵🇹 ❤️ Minha primeira parada foi Porto e vou pra Lisboa na quinta ! Vou mostrando algumas coisas pra vocês pelos stories 💚 . Vou colocar embaixo os lugares veganos/veganfriendly que fui em Madrid pra deixar registrado pra vocês ❤️ . @superchulomadrid comida mais leve , mas maravilhosa @carlotalatia Camarões fake (iguais aos originais ) @malvys_shakes melhores waffles e milkshakes da vida @lacolectivacafe tudo delicioso! Principalmente as torradas @lahuerta_de_almeria melhor wrap(falaram que as tortas tb são muito boas ) @lopezylopezpizzeria pizza Mara Não deu tempo, mas queria muito ter ido: @pizzidixie @laencomiendavegana @distritovegano É isso! Espero que estejam gostando de acompanhar esse meu mini tour gastronômico vegano haha 😋😋 . #vegan #veganmadrid #veganspain #vegananaeuropa

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28. Ana Flávia @pimenta.vegana

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Pensa num macarrão bom? 🤤 Eu e minha irmã fizemos juntas e ficou divino pq o segredo foi… o amor ♥️ hahahhahah to zuando. Pq o molho ficou topiiizzimoooo 🙆🏽‍♀️ A receita é: processar 250 gramas de tofu, 1 alho pequeno, 1 cebola pequena, sumo de 1 limao, 7 colheres de sopa de azeite, Nutritional Yeast a vontade pra dar o gostinho de queijo. Um tico de água e temperar com sal, manjericão fresco e um pouquinho de orégano. Colocamos uma colher de sopa de misso tb, mas só pq já tinha em casa mesmo. Aí vai provando e fazendo os ajustes de tempero. Coloca em um talharim, umas ervilhas e seja feliz, pq eu fui!!!! Obrigada bebê @analuizappimenta Te amooo ♥️ #vegano #whatveganseat #veggie #veganfood #comidavegana #govegan

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29. Juliana Palma @palmavegan

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🌿 ESPECIAL DE NATAL DESPERDÍCIO ZERO: RECEITA 3 – BOLINHO DE BATATAS RECHEADO DE CARNE DE CASCA DE BANANA DESFIADA 🌿 Olá queridos! O Natal passou mas nosso especial não, e ninguém nunca vai imaginar que o recheio dessa receita (que mais parece uma carne seca desfiada) é na verdade casca de banana! Pra iniciar reserve suas cascas, eu usei cascas de 5 bananas – rende mais de 9 bolinhos de 5cm de diâmetro! INGREDIENTES: 1 batata inglesa grande, 1 batata doce grande, cascas desfiadas de 5 bananas (as minhas estão escuras porque eu congelei depois de desfiar, não tem problema, é um processo natural e fica até mais daora pra receita), temperos a gosto (usei páprica doce, chimi churri, tahine, sal, cebola e alho em pó – e +cominho para o recheio), linhaça triturada, extrato de tomate, farinha (usei de trigo mas pode usar outra) PREPARO: 1) Descasque as batatas*, corte e coloque para cozinhar – *para reduzir mais o desperdício, vou ensinar pra vocês mais um truque: tempere as lascas de casca com sal e pimenta, jogue um pouco de azeite e leve ao forno bem espalhadas numa forma até ficarem crocantes! Fica delicioso! – enquanto isso prepare nosso “ovo” de linhaça: misture 2 col sopa de linhaça com ½ xíc de água bem quente, deixe descansando até ficar com uma textura de gel 2) Quando as batatas estiverem bem macias e cozidas, escorra a água e esmague manualmente (não use processador se não não vai dar liga), depois acrescente ¾ de xíc de farinha, os temperos e o ovo de linhaça, mexa bem e tente sovar com a mão, ela vai grudar de leve, se necessário acrescente um cheiro a mais de farinha 3) Agora vamos preparar o recheio: aqueça seus temperos favoritos na frigideira com azeite e refogue a casca de banana já desfiada, acrescente 2 col sopa de extrato de tomate para dar umidade e refogue mais um pouco 4) Com a massa nas mãos e recheie como se fosse fazer uma trouxinha, vá dobrando a massa por cima do recheio criando um pequeno disco, vá fritando-as na frigideira com azeite, com cuidado Prontinho, sirva com as cascas crocantes da batata e o que quiser! #vegan #govegan #veganfood #veganfoodshare #veggie #plantbased #veganbrasil #NatalVegano #receitavegan

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30. Nina @amendonina

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Chegou a hora da revelação né gente? 😍😍😍 Pra quem tava acompanhando o #meuvegsecreto2018 sabe que meu coração tava a mil porque eu AMO amigo secreto e amo tentar descobrir tudo heheheh Essas foram as dicas da pessoa que eu tirei: – é uma conta de dupla, mas a pessoa que mais aparece é um anjinho e é uma delicia escutar 🥰 . – eles moram num lugar INCRÍVEL que eu conheci beeeem rapidinho esse ano 🤔. – o feed é mais focado em fotos de pratos, e as receitas são mais práticas 😌 Vocês já sabem quem é né? Pode entrar @entaocomeoque 💖💖💖💖 Muita gente descobriu quem era, inclusive vocês hahahahaha Eu escolhi fazer a pizza de couve flor porque achei super interessante e diferente e foi super divertido ✨✨ Por cima coloquei molho de tomate (tomate, pimentão e temperinhos tudo refogado rapidinho e depois batido), cogumelos e alho poro e alecrim! EU AMEI A RECEITA 😍😍 O que sobrou da massa ainda usei pra fazer um quibezinho, olha que versatilidade!!! Vou colocar o post da receita no stories! Eu AMEI tirar vocês e amei essa experiência! 💕 sigam esses fofos porque a conta é INCRÍVEL!

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31. Bruna Serta @myvegchef

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Oi gente!! 😀 Eu estava super ansiosa pra dar essa receita para vocês, porque de longe, essa é uma das minhas preferidas. 💚 Além de linda, fica super gostosa. E é ótima para servir para convidados, sendo eles veganos ou não. 😊 INGREDIENTES: -2 mini abóboras moranga; -250g de tofu; -1 maço de espinafre; -500 de leite de castanha do Pará; – 2 cs de cebolinha picada; -1 cs de melado; -1 cebola; -2 dentes de alho; – Tomatinhos cereja; – Um punhado de pistache; – Sal e pimenta do reino à gosto; 1/2 xícara de alho poró; – 1/4 cc de noz moscada; – 1/2 cs de manjericão; – Azeite. MODO DE FAZER: Pré- aqueça o forno a 200°C. Comece abrindo a tampa da abóbora, delicadamente com uma faca. Tire as sementes de dentro, salpique sal e regue com um fio de azeite. Coloque em uma assadeira e reserve. Bata no liquidificador o leite de castanha do Pará com o tofu, acrescente o sal a gosto. Não bata demais, pois queremos que fique uns pedacinhos. (Para fazer o leite de castanha do Pará: use 1 xícara de castanha do Pará e 500ml de água aquecida e bata no liquidificador, não coe). Corte a cebola em rodelas e pique o alho. Aqueça um fio de azeite em uma panela, refogue, até dourar, a cebola e o alho. Coloque o melado e o alho poró e dê uma leve caramelizada. Adicione o leite de castanha do Pará batido com o tofu, e por último o espinafre, até murchar. Acerte o sal, pimenta do reino e noz moscada. Recheie as abóboras, finalize com tomatinhos cereja, pistache, manjericão e cebolinha. Leve ao forno por 40 minutos ou até às abóboras estarem macias.

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32. Julia Bittencourt @vegforbalance

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Fall and cooler days call for baking and coconut oil crusted APPLE PIE 🍎 . Dough: . • 2 1/2 cups flour • 2 tbsp sugar • 1 pinch salt • 2/3 cup solid coconut oil • 1/4 cup cold water . Filling: . • 3 sliced apples • 1 tbsp sugar • 1 tbsp cinnamon • 1 tbsp lemon juice . Pour flour, sugar and salt in a bowl, add coconut oil and use a fork to mix it in. Add water, 2 tbsp at a time, and use your hands to combine it until it forms a dough. Place dough in the fridge for 30 minutes. Meanwhile, combine ingredients for filling and set aside. Wax a tray for the pie and reserve. Take dough out of the fridge, divide into two, put on a floured surface and open one of the parts until it is thin. Place on the tray and add filling. Be creative with the second half of the dough to decorate the surface of the pie. Bake for 50-70 minutes. We served it with hazelnut chocolate ice cream from @alpro and it was divine! 😍🍁🍎 . Inspired in the recipe by @sweetsimplevegan ❤️ . #apple#applepie#veganapplepie#veganpie#fall#fallrecipes#veganbaking#feedfeedvegan#dairyfree#egglessbaking #semovo#tortademaca#tortavegana#docevegano#dairyfreebaking #plantbased#plantbaseddiet

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33. Receitas Veganas @receitas_veganas__

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34. Vegana Foods @vegana_foods

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Lista compacta:

  1. Comunidade Vegan
  2. Junk Vegano
  3. Vegana Prática
  4. Gabi Mahamud
  5. Mussinha
  6. Giovana Fezer
  7. Tayná Mota
  8. Camila Botelho
  9. Monique Zuma
  10. Clau Berrocoso
  11. Van Machado
  12. Samanta Luz
  13. Nathalia Soares
  14. Lorena Souza
  15. Kamili Picoli
  16. Carol Perdigão
  17. Yasmin Munhoz
  18. Marina Godward
  19. André Vieland
  20. Suzan Zacchi
  21. Guilherme Lira
  22. Lisi Vegan
  23. Mari Vegana
  24. Isabela Mascarenhas
  25. Aline Lira
  26. Luiza Allan
  27. Renata Dias
  28. Ana Flávia
  29. Juliana Palma
  30. Nina Amendonina
  31. Bruna Serta
  32. Julia Bittencourt
  33. Receitas Veganas

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